Prajitura Alba ca Zapada

Ingrediente: 3 oua, 1 l lapte, 1 praf de copt stins, 7 lg ulei, 7 lg zahar, un pachet de margarina si faina cat cuprinde.

Foi: Se dizolva zaharul in 7 lg de lapte, apoi se adauga ouale, sarea, uleiul, amoniacul si se amesteca bine. Se adauga faina treptat si se framanta bine. Se fac 3-4 foi (depinde de tava) si se coc pe dosul tavii presarate cu faina.
Crema: restul de lapte se fierbe cu 7 lg de zahar, zaharul vanilat si esentele dorite...lamaia, vanilia. Se adauga si 3 lg de faina si se amesteca continuu. La urma se adauga margarina si se amesteca bine.
Se intinde crema pe foi si se lasa pana a doua zi.

Pofta buna!