Turtă dulce glazurată
Turtă dulce glazurată 300 g făină 20 g cacao 100 g zahăr brun 100 g unt (82% grăsime) 200 g miere (moale, lichidă) 1 ou 1 linguriță bicarbonat – ajută la creștere și aerare. un praf de sare – accentuează aromele, nu îl omiteți! 3-4 lingurițe amestec de condimente pentru turtă dulce Glazură: sucul de la ½ de lămâie mică – conferă prospețime și ajustează textura. 1 albuș de ou – asigură baza glazurii. 150 g zahăr pudră – fin, fără cocoloașe, pentru o glazură perfect netedă. 1 linguriță amidon – stabilizează glazura. Prepararea aluatului pentru turtă dulce Într-un bol mare, puneți făina, pudra de cacao, condimentele, bicarbonatul și sarea. Într-un alt bol, bateți oul, adăugați mierea, zahărul și untul moale. Mixați cu un mixer de mână timp de 5 minute, până când zahărul se dizolvă complet. Adăugați treptat amestecul de făină peste compoziția lichidă, pentru a obține un aluat uniform, ideal pentru figurinele de turtă dulce decorată. La început amestecați ...
