Rulada cu gem de caise

Ingrediente: 6 oua, 4 lg de nuca, 3 lg de faina, 7 lg de zahar, 3 lg apa, 1 plic de praf de copt.

Se mixeaza albusurile spuma cu zaharul; galbenusurile se bat separat Apoi se pun galbenusurile peste albusuri si se adauga apa, faina si  cele 4 lg de nuca.

Crema este la alegere...eu am ales gemul de caise pentru ca este preferatul meu. Se poate folosi si frisca in combinatie cu o dulceata de visine sau de capsuni.

Blatul se coace in tava de la cuptor, se scoate si se aseaza pe un prosop umed dupa care se ruleaza si se lasa sa se raceasca. Se desface si se unge cu crema sau cu gemul preferat si se ruleaza la loc.
La sfarsit se poate orna cu glazura de ciocolata.

Pofta buna!