Placinta cu iaurt

Ingrediente:

• un pachet de foi de placinta;
• 800 grame iaurt;
• 5-6 oua;
• 150 g zahar (dupa gust);
• unt pentru uns;
• stafide inmuiate in rom;
• vanilie, coaja de lamaie si de portocale;
• un praf de sare.

Pemtru umplutura: se bat ouale si se adauga zaharul, sarea, iaurtul, stafidele si esentele.

Pentru montarea placintei:
Asezati 2-3 straturi de foi de placinta, in asa fel incat marginile foilor sa iasa putin din tava. Topiti untul si ungeti fiecare foaie in parte (puteti folosi si ulei). Turnati 1/3 din umplutura si apoi mai puneti vreo 3 foi unse cu unt. Turnati apoi jumatate din umplutura ramasa; acoperiti iar cu 3 foi si turnati ultimul strat de umplutura.

Pofta buna!