𝕄𝕚𝕝𝕜 𝕓𝕦𝕣𝕘𝕖𝕣 𝕕𝕖 𝕔𝕒𝕤ă

 𝕄𝕚𝕝𝕜 𝕓𝕦𝕣𝕘𝕖𝕣 𝕕𝕖 𝕔𝕒𝕤ă - preferat de mititica noastră așa că am încercat această retetă și a avut un așa mare succes că am papat cu toții de la mic la mare.

(Fără zahăr)

Ingrediente pancake: 1 ou + 2 albușuri, 70 ml lapte (eu am folosit lapte de cocos), o linguriță de praf de copt, 6 linguri de făină, vanilie, sare dupa gust si coajă rasă de lămâie

Ingrediente cremă:  2 gălbenușuri de ou, o lingură de amidon sau 3 linguri de făină, o cană de lapte (am folosit de cocos), vanilie, 5 linguri de sirop de arțar (puteți folosi orice indulcitor doriți: eritritol, stevie, miere...), 2 linguri de unt, puțină sare

Am mixat cele 3 albușuri spumă, am amestecat cu laptele, faina, sarea, vanilia, coaja de lămâie si praful de copt si am copt clătitele fără ulei in tigaia antiaderentă pe ambele părți.

Crema: Am pus laptele la fiert, impreuna cu amidonul, esența de vanilie, galbenusurile de ou si sirop de arțar. Am amestecat mereu cu o lingură de lemn pana s-a ingrosat compozitia. Am lasat putin la racit, după care am pus untul si amestecat bine. Am pus crema de lapte intre 2 pancakes si gata Milk Burger-ul nostru cu lapte vegetal si fara zahăr.